Senin, 29 Januari 2018
Resep Es Mambo Alpukat Enak Creamy dan Lembut
Resep bahan es mambo alpukat:
1. Alpukat 2 buah (500 gram) dikerok
daging buahnya
2. Air 500 ml
3. Gula pasir 150 gram
4. Garam 1/4 sdt
5. Susu Kental Manis 100 ml
6. Tepung maizena sebanyak 1 sdm
dilarutkan dengan sedikit air
daging buahnya
2. Air 500 ml
3. Gula pasir 150 gram
4. Garam 1/4 sdt
5. Susu Kental Manis 100 ml
6. Tepung maizena sebanyak 1 sdm
dilarutkan dengan sedikit air
Cara membuat :
Ke 1:
Blender alpukat dengan air, kemudian tuang dalam panci, tambahkan gula pasir, garam dan susu kental manis.
Blender alpukat dengan air, kemudian tuang dalam panci, tambahkan gula pasir, garam dan susu kental manis.
Ke 2:
Aduk rata, selanjutnya masak hingga mendidih dan gula larut sambil sering diaduk-aduk.
Aduk rata, selanjutnya masak hingga mendidih dan gula larut sambil sering diaduk-aduk.
Ke 3:
Tuang larutan maizena, sambil terus diaduk lalu masak hingga agak kental dan meletup-letup, matikan api serta biarkan dingin.
Tuang larutan maizena, sambil terus diaduk lalu masak hingga agak kental dan meletup-letup, matikan api serta biarkan dingin.
Ke 4:
Tuang adonan alpukat ke dalam plastik es mambo, gunakan wadah yang mudah untuk menuangkannya seperti gelas takar, teko atau wadah yang ada mulutnya.
Ke 5:
Isi adonan secukupnya dan sisakan ujung plastiknya untuk mengikat.
Satu tangan memegang batas adonan, tangan lainnya menarik ujung plastik tersebut sambil diputar-putar lalu ikat dengan rapih.
Tuang adonan alpukat ke dalam plastik es mambo, gunakan wadah yang mudah untuk menuangkannya seperti gelas takar, teko atau wadah yang ada mulutnya.
Ke 5:
Isi adonan secukupnya dan sisakan ujung plastiknya untuk mengikat.
Satu tangan memegang batas adonan, tangan lainnya menarik ujung plastik tersebut sambil diputar-putar lalu ikat dengan rapih.
Ke 6:
Setelah selesai semuanya, simpan es mambo dalam freezer hingga beku.
Setelah selesai semuanya, simpan es mambo dalam freezer hingga beku.
Silahkan SHARE :)
