Resep Kembang Kol dengan Saus Sedap

Sayuran bisa membuat cemilan bagus, salah satunya kembang kol. Goreng krispi dan sausnya saja, anda bisa makan dengan baik dan sehat. Inilah resepnya.

Bahan:
- 1 tembaga kembang kol, potong-potong - 4 sendok makan tepung terigu
- 3 sendok makan tepung besar
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh bubuk lada
- cukup air

Bahan salsa:
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 sdm saus sambal
- 1 siung bawang putih
- 3 buah cabai rawit
- 1 sendok makan gula
- 1/2 sendok teh garam
- minyak sautéing
- cukup air

Bagaimana melakukannya:

1. Cuci kembang kol dengan air asin untuk menjaga ulat dan kotoran di dalamnya.

2. Murni bawang putih dan garam. Campur tepung sampai mengental. Celupkan kembang kol dan dinginkan sampai kecoklatan atau dimasak. Sisihkan

3. Murni bawang putih dan cabai. Tumis sampai harum, masukkan kecap, sambal dan sedikit air. Masak sampai mendidih. Perkenalkan gula dan garam, aduk sampai larut dan mengental.

4. Masukkan kembang kol goreng ke dalam saus, aduk rata dengan sausnya. Siap menyajikan sandwich Anda juga bisa untuk hiasan dengan nasi panas.