Baronang Bakar

Bahan :

• 5 ekor ikan baronang, bersihkan
• 1 buah jeruk nipis
• sedikit daun kemangi

Bahan sambal (haluskan) :

• 1 sendok makan garam
• 5 buah cabai rawit
• 1/8 sendok teh terasi, bakar
• 10 buah tomat sayur kecil
• 2 sendok makan kecap manis

Cara memasak :

1. Bakar ikan hingga matang, angkat.
2. Siram dengan bahan sambal yang sudah dihaluskan, sajikan.