RESEP MASAKAN DARI SOSIS
TAHU ISI SOSIS
Bahan-bahan
7 buah
1 buah tahu ukuran besar
Bahan Isian:
2 buah Sosis Okey (sosis goreng)
2 buah wortel ukuran kecil
50 gram toge
1 siung bawang putih (iris2)
2 buah bawang merah (iris2)
1/2 sdt garam
Secukupnya gula dan penyedap
Bahan lapisan:
150 gram tepung terigu
2 siung bawang putih
3 buah bawang merah
1 sdt ketumbar
1/2 sdt merica
1/2 sdm garam
Secukupnya penyedap
Bahan pelengkap
secukupnya Minyak goreng
URUTAN CARA MWMBUAT
Ke 1:
Iris tahu menjadi 7 bagian, goreng sampai kering, sisihkan
Ke 2:
Untuk isian, kupas wortel, iris korek api, bersihkan
Ke 3:
Iris sosis mnjadi bagian2 kecil
Ke 4:
Panaskan minyak, tumis bawang putih dn bawang merah sampai harum
Ke 5:
Masukkan irisan wortel dn sosis, aduk2 sampai rata, biarkan wortel agak layu dn sosisnya matang
Ke 6:
Masukkan toge, garam, gula, dn penyedap, aduk smpai rata
Ke 7:
Tes rasa, jika sdh pas boleh diangkat
Ke 8:
Masukkan tumisan isian ke dalam masing2 tahu, sisihkan
Ke 9:
Untuk lapisan, haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, garam, dn peyedap
Ke 10:
Masukkan ke dalam mangkuk yg berisi tepung
Ke : 11
Tambahkan air sedikit demi sedikit, buat adonan lapisannya jgn terlalu encer ya,
Ke 12:
Masukkan satu persatu tahu yg sdh diisi dgn isian ke dalam adonan lapisan
Ke 13:
Panaskan minyak goreng
Goreng tahu yg sdh dilapisi adonan sampai garing
Ke 14:
Tahu isi sosis siap dihidangkan, lbih nikmat dimakan masih anget
Selamat menikmati😀😀😀
