Kamis, 12 November 2020
Nasi Tim telur
By @mus_cook
Follow @selerakoki
Bahan :
🌱 500gr daging ayam giling
🌱 7 siung bawang merah dicincang halus
🌱 6 siung bawang putih dicincang halus
🌱 6 sdm kecap manis
🌱 3 sdm saus tiram
🌱 3 sdm minyak wijen
🌱 300ml air
🌱 Garam,lada,gula dan Jamur penyedap secukupnya
🌱 Minyak secukupnya utk menumis
Bahan Tambahan ;
🌱 Nasi
🌱 Telur rebus dibelah 2
Cara memasak :
🔆 Panaskan minyak dan tumis bawang bawang putih hingga harum
🔆 Masukan daging ayam giling tumis hingga berwarna pucat
🔆 Masukan kecap manis dan saus tiram aduk rata
🔆 Beri air aduk rata dan diamkam hingga mendidih
🔆 Setelah mendidih beri garam,lada,gula dan jamur penyedap ,dan Minyak wijen aduk rata
🔆 Masak hingga airnya asat dan koreksi rasa
🔆 Jika sdh pas angkat dan dinginkan
🔆 siapkan mangkok khusus utk nasi tim.
🔆 Masukan pertama adalah telurnya bagian kuning menghadap kebawaah ya dan ambil 3 sdm daging yg dimasak tadi dan tumpuk sama Nasi nya
🔆 Kukus Nasi tim nya krg lebih 20-25 menit
🔆 Angkat dan dinginkan terlebih dahulu yaa sblm dibalikan kira2 10menit
🔆 Sajikan selagi hangat ya 😋