Jumat, 13 November 2020
Pudding Cake Cendol
@aniktriwina
Follow @pudingspesialku
Source @faraleyama
Loyang ; 9x17x8
Bahan Cake ;
-1butir telur
-25gr gula pasir
-1/4sdt sp
-25gr tepung terigu
-15ml minyak goreng
-15ml santan
-1tetes perasa pandan
Cara Membuat ;
1. Mixer gula, telur dan sp sampai mengembang pucat, matikan mixer, masukkan tepung terigu, aduk balik rata
2. Tuang santan aduk rata lalu minyak aduk sampai homogen masukkan perasa pandan aduk rata, tuang di loyang, kukus dengan api kecil selama 20menit, sisihkan
.
Pudding Gula Merah ;
-50ml susu kental manis
-30gr santan instan
-150ml air gula merah
-2sdm gula pasir
-1/2sachet agar agar plain
-1/4sdt bubuk jelly
-1/8sdt garam
# masak semua bahan, sampai mendidih, hilangkan uap panas lalu tuang di atas bolu, biarkan hangat #
.
Pudding cendol ;
-50ml susu kental manis
-30gr santan instan
-150ml air
-40gr gula
-1/2sachet agar plain
-1/8sdt garam
-1/2sdt jelly -1butir putih telur
-1/2sdm gula halus -cendol/dawet secukupnya
.
Cara membuat ;
1. Campur semua bahan masak sampai mendidih, hilangkan uap panas, sisihkan
2. Mixer putih telur dan gula halus sampai kaku, turunkan speed 1, masukkan pudding mixer sampai rata, tuang cendol aduk rata
3. Tuang di loyang yg sudah berisi pudding gula merah hangat