Kamis, 12 November 2020
Cooking by : @mus_cook
Follow : @selerakoki
Servings : 6-7 potong
.
.
Bahan :
🌱 3 butir telur bebek
🌱 3 butir telur ayam
🌱 3 sdm tepung beras
🌱 1 sdm tepung Maizena
🌱 1 sdm tepung serbaguna ( me : Segitiga)
🌱 8 lembar daun Jeruk diris tipis2
🌱 10 siung bawang merah diris tipis2
🌱 6 siung bawang putih diiris tipis2
🌱 3 batang daun bawang diiris2
🌱 Garam,lada,jamur penyedap dan gula secukupnya
🌱 Minyak secukupnya utk mengoreng telur
Bumbu yg dihaluskan :
🌱 8 pcs cabai merah keriting
🌱 5 rawit (optional) kl tidak mau pedas di skip
🌱 50ml air
.
.
.
Cara memasak :
• Kocok telur nyaa lepas saja
• Masukan semua bahan2nya termsk bahan yg sdh dihaluskan
• Masukan garam ,lada,jamur penyedap dan gula aduk rata
• Panaskan wajan (wajib panas) agar tidak lengket. utk wajannyaa pakai wajan yg lengkungnya dalam yaa agar bentuknya bagus. kalau tidak ada bs pakai teflon biasa saja tapi adonan dibagi 2
• Setelah panaskan wajan dan minyak tuanav adonan telur. dan masak gunakan api kecil setiap sisi min 5 menit.
• Setelah matang dinginkan dahulu baru dipotong2 yaa
• Sajikan dgn Nasi hangat😋😋😋