Minggu, 13 Desember 2020
Bakso Mercon Pedazz
. By @utamiif
Holaaa selamat siangg. Bakso pedezz bikinan kemarin. Ini baksonya udh jadi yaa, ga bikin dulu. Aku share bumbu pedesnya ajaa. Bisa juga dipakein buat cilok kalo mauu. Seperti biasa cabenya sesuaikan selera 😅
.
Bakso Mercon Pedas
.
Bahan:
20 butir bakso ayam/sapi
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
10 buah cabe merah besar (sesuai selera)
5 buah cabe rawit (sesuai selera)
3 butir kemiri
1/2 bulatan gula merah
2 lembar daun jeruk
3 cm lengkuas, geprek
Garam
Gula pasir
Kaldu bubuk
Air
.
Cara:
1. Rebus cabe, bawang merah dan bawang putih
2. Haluskan cabe, bawang yang sudah direbus dan kemiri
3. Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan lengkuas dan daun jeruk. Tambahkan air agak banyak agar meresap ke bakso
4. Masukkan bakso, aduk rata, tambahkan gula merah dan bumbu-bumbu
5. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap
Follow: @selerakoki
Follow: @selerakoki
Follow: @selerakoki