Jumat, 22 November 2019
Resep dari Bunda Wiwien Gibran Aqila
Assalamualaikum..
Saya mau berbagi utk semua..
Ini jualan saya setiap hari
BAKPAO lembut meski sudah dingin tetap lembut 😊
Langsung saja ya..
Bahan :
🔴 250 g tepung terigu segitiga biru
🔴 1 sdm fernipan
🔴 1 sdt baking powder
🔴 1 sdm butter cream
🔴 3 sdm gula
🔴 1 sdm susu bubuk
🔴 1/2 sdt garam
🔴 150 ml air hangat
Bahan isian :
Bisa sesuai selera ya..
Saya pakai selai cokelat, strawberry dan blueberry.
Cara buat :
1. Tuang fernipan beri air hangat 50 ml diamkan selama 30 menit dalam wadah tertutup. Jangan terlalu panas ya airnya bun biar raginya tetap aktif 😊
2. Siapkan wadah tuang semua bahan, sebelum diberi air aduk dulu hingga semua bahan tercampur.
3. Jika sudah tercampur tuang fernipan dan air yg 100 ml lalu uleni dan banting berkali kali sampai adonan kalis elastis.
4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera.
5. Pipihkan adonan isi dengan selai.
6. Diamkan selama ± 45 menit tutup dng kain sampai adonan mengembang.
7. Siapkan pengukusan, tutup beri kain biar air tdk kena adonan dan kukus selama 7 menit, jangan terlalu overbaked krn bakpao bisa jadi kisut / mengempes.
Selamat mencoba yaa 😊
