Minggu, 03 Juli 2022
PEYEK KACANG RENYAH EMPUK KEMREMES
By lestarisahidin
Bahan :
250gr tepung beras
1 butir telur
Bumbu halus :
3/4 sdm tumbar
5 siung bawang putih
2 cm kencur
3 butir kemiri
.
1 sdt garam,sesuaikan
Kaldu bubuk secukupnya jika suka
8 lembar daun jeruk,iris tipis
1 sachet santan instan (65ml)
340ml air (sesuaikan bisa ditambah sedikit jika dirasa masih kental) .
Kacang tanah secukupnya potong jadi 2
.
Cara membuat :
Siapkan wadah masukkan tepung beras, bumbu halus,telur
Tambahkan santan dan air sedikit demi sedikit, tambahkan garam aduk rata sampai adonan tidak ada yang bergerindil
Cicipi rasa,terakhir masukkan daun jeruk
Panaskan minyak (banyak) api sedang ,jika sudah panas ambil 1 sendok sayur adonan tambahkan secukupnya kacang
Tuang di pinggir wajan,goreng sampai matang