Sabtu, 27 Mei 2017
Hallow Bunda Sayang
Ini Bunsay resep roti praktis yang bisa dieksekusi bagi anak-anak bunda tercinta.
Ingat loh bunsay satu adonan bisa jadi beraneka macam roti (donat, roti isi coklat, pizza, burger) supaya anak bunsay tidak bosan.
Tau gak sih bunsay Nakarnya pun ga pake ribet, cukup ditakar pake sendok makan
Ini resep adonan rotinya bunsay
Bahan :
> Tepung terigu 25 sdm
> Gula pasir 4 sdm
> Kentang ukuran sedang 1 buah, kukus, haluskan (kalau aku > Pakai tepung kentang 4 sdm yang dihaluskan dengan sedikit air hangat). Kalau bunsay
tidak ada kentang, ga pakai juga gapapa
> Telur 1 butir (kuningnya saja)
> Mentega 4 sdm
> Susu bubuk 1 sdm
> Garam 1/4 sdm
Larutan biang :
Seduh 1 sdm ragi instan (fermipan) dan 1/4 sdm gula pasir dalam 10 sdm air hangat
Olesan :
1 butir kuning telur
Cara membuat :
1. Terlebih dahulu bunsay buat larutan biang. Diamkan kurang lebih 20 menit atau
sampai larutan mengembang/berbusa
2. Lalu bunsay campur larutan biang, telur, dan gula. Aduk hingga gula larut
3. Setelah itu, bunsay tinggal masukkan terigu, kentang, mentega, susu, dan garam.
Uleni hingga kalis. Bila adonan masih keras atau belum menyatu, tambahkan
sedikit air. Bila adonan terlalu lengket di tangan, tambahkan sedikit tepung.
4. lalu jangan lupa bunsay tutup adonan kurang lebih 30 menit
5. Kempiskan adonan. Bentuk adonan sesuai selera
6. Diamkan lagi kurang lebih 30 menit
7. Olesi dengan kuning telur. Khusus untuk pizza : olesi minyak zaitun/minyak sayur,
olesi kuning telur, tusuk-tusuk adonan dengan garpu, lalu beri toping di atasnya
(irisan sosis, saos, mayonaise, keju, bawang bombay, daun bawang, atau toping
lain sesuai selera)
8. Panggang atau goreng roti
9. Beri toping sesuai selera
10. Untuk 16 buah donat/roti
Untuk daging isi burger, ini resepnya bunsay:
Fillet ayam 500gr digiling halus ,bawang bombay 1 buah cincang halus, 2 siung bawang putih haluskan,saos tiram 5 sdm penuh,minyak wijen 2 sdm,kecap bango manis 5sdm,gula pasir 5sdm,masako sapi 1 sachet,kanji 150 gram,telur 4 butir,....campur rata semua,masukin plastik panjang/alumunium foil...kukus 15 menit...tusuk-tusuk plastik pake garpu...kukus lagi 15 menit.
Karena adonan agak encer, memasukkan ke kantong plastik/alumunium foil bisa dibantu dengan pipping bag.
Selamat mencoba bunda sayang
Semoga bermanfaat bunda sayang
Ini Bunsay resep roti praktis yang bisa dieksekusi bagi anak-anak bunda tercinta.
Ingat loh bunsay satu adonan bisa jadi beraneka macam roti (donat, roti isi coklat, pizza, burger) supaya anak bunsay tidak bosan.
Tau gak sih bunsay Nakarnya pun ga pake ribet, cukup ditakar pake sendok makan
Ini resep adonan rotinya bunsay
Bahan :
> Tepung terigu 25 sdm
> Gula pasir 4 sdm
> Kentang ukuran sedang 1 buah, kukus, haluskan (kalau aku > Pakai tepung kentang 4 sdm yang dihaluskan dengan sedikit air hangat). Kalau bunsay
tidak ada kentang, ga pakai juga gapapa
> Telur 1 butir (kuningnya saja)
> Mentega 4 sdm
> Susu bubuk 1 sdm
> Garam 1/4 sdm
Larutan biang :
Seduh 1 sdm ragi instan (fermipan) dan 1/4 sdm gula pasir dalam 10 sdm air hangat
Olesan :
1 butir kuning telur
Cara membuat :
1. Terlebih dahulu bunsay buat larutan biang. Diamkan kurang lebih 20 menit atau
sampai larutan mengembang/berbusa
2. Lalu bunsay campur larutan biang, telur, dan gula. Aduk hingga gula larut
3. Setelah itu, bunsay tinggal masukkan terigu, kentang, mentega, susu, dan garam.
Uleni hingga kalis. Bila adonan masih keras atau belum menyatu, tambahkan
sedikit air. Bila adonan terlalu lengket di tangan, tambahkan sedikit tepung.
4. lalu jangan lupa bunsay tutup adonan kurang lebih 30 menit
5. Kempiskan adonan. Bentuk adonan sesuai selera
6. Diamkan lagi kurang lebih 30 menit
7. Olesi dengan kuning telur. Khusus untuk pizza : olesi minyak zaitun/minyak sayur,
olesi kuning telur, tusuk-tusuk adonan dengan garpu, lalu beri toping di atasnya
(irisan sosis, saos, mayonaise, keju, bawang bombay, daun bawang, atau toping
lain sesuai selera)
8. Panggang atau goreng roti
9. Beri toping sesuai selera
10. Untuk 16 buah donat/roti
Untuk daging isi burger, ini resepnya bunsay:
Fillet ayam 500gr digiling halus ,bawang bombay 1 buah cincang halus, 2 siung bawang putih haluskan,saos tiram 5 sdm penuh,minyak wijen 2 sdm,kecap bango manis 5sdm,gula pasir 5sdm,masako sapi 1 sachet,kanji 150 gram,telur 4 butir,....campur rata semua,masukin plastik panjang/alumunium foil...kukus 15 menit...tusuk-tusuk plastik pake garpu...kukus lagi 15 menit.
Karena adonan agak encer, memasukkan ke kantong plastik/alumunium foil bisa dibantu dengan pipping bag.
Selamat mencoba bunda sayang
Semoga bermanfaat bunda sayang